Индукционная плита для самогоноварения: какую лучше выбрать, рейтинг

Функциональные возможности

Индукционка предоставляет широкие возможности для винокура, поскольку, в зависимости от модели, предоставляет:

• 15 – 20 режимов для готовки;
• встроенный таймер. В старых моделях обычно через 2-3 часа работы плита отключается, что ведет к необходимости перенастраивать режим. Современные модели могут работать 24 часа без отключения;
• показывает остаточное тепло конфорки;
• в режиме импульсно-периодического нагрева (при заданной низкой температуре нагрева) плита периодически включается, разгоняясь до заданного показателя тепла, затем отключается.

Это вызывает своеобразные скачки, «дерганье» струи самогона при дистилляции. Но существует также режим сглаживания и плавная регулировка, чтобы не было температурных скачков, а нагревание работало плавно. Это позволяет точнее разделить самогон на фракции.

Прогрев и оптимальная температура

Для эффективного процесса самогоноварения важно правильно настроить индукционную плиту и поддерживать оптимальную температуру. Перед началом самогоноварения необходимо прогреть плиту

Для этого следует включить индукционную плиту на максимальную мощность и дать ей нагреться в течение нескольких минут. Прогрев плиты поможет достичь стабильности и равномерности нагрева

Перед началом самогоноварения необходимо прогреть плиту. Для этого следует включить индукционную плиту на максимальную мощность и дать ей нагреться в течение нескольких минут. Прогрев плиты поможет достичь стабильности и равномерности нагрева.

Оптимальная температура для самогоноварения зависит от используемых ингредиентов и целевого продукта. В среднем, температура варки самогона колеблется от 70 до 90 градусов по Цельсию

Важно отметить, что слишком низкая температура может привести к недостаточной вытяжке спирта, а слишком высокая – к неприятному запаху и неправильному вкусу

Для удержания оптимальной температуры рекомендуется использовать специальные индукционные контейнеры с терморегулятором. Они позволяют точно поддерживать заданную температуру и обеспечивают равномерное распределение тепла внутри котла. Также можно использовать водяную баню, в которой контейнер с сырьем помещается в воду и нагревается до нужной температуры.

При самогоноварении на индукционной плите важно поддерживать оптимальную температуру.
Прогрев плиты перед началом процесса поможет достичь стабильности и равномерности нагрева.
Оптимальная температура для самогоноварения варьируется от 70 до 90 градусов Цельсия.
Для удержания оптимальной температуры рекомендуется использовать индукционные контейнеры с терморегулятором или водяную баню.

Популярные настольные модели индукционных плит для самогоноварения

Человек, у которого в доме уже установлена газовая печка, вряд ли будет приобретать стационарную индукционную плитку. Скорее всего, он остановит свой выбор на переносном варианте. Такую миниатюрную модель можно поставить в любом удобном месте, она не только не займет много площади, но и не потребует специального монтажа.

• GASTRORAG TZ BT-180K. Обладает мощностью от 500 до 1800 Вт. Максимально допустимая нагрузка — 15 килограмм. Способна перегнать 36 литров. Оснащена цифровой панелью управления и световым индикатором. Есть автоматический режим отключения и защита от перегрева.
• Iplate YZ-C20. Эта модель двухконфорочная, максимальная нагрузка на поверхность — 70 килограмм. Общая мощность составляет 3,1 киловатта.
• INDOKOR IN3500 — одноконфорочная плита, мощностью 3,5 киловатта. Корпус модели изготовлен из нержавеющей стали. Большой объем нагревается достаточно быстро. Диапазон температур варьируется от 60 до 240 градусов. Есть таймер.
• INDOKOR IN8000. Эта одноконфорочная плитка самая большая и самая мощная из здесь представленных. Ее максимальная мощность составляет 8000 Ватт, что позволяет осуществлять прогонку в больших объемах и быстро. Оснащена датчиком наличия посуды и функцией мощной обработки. Рекомендуемая нагрузка составляет 100 килограмм. Есть защита от перегрева.

О дне перегонной емкости

  Перегонка браги на открытом огне не требует ровного дна перегонного куба. Но, если используется электроплита, то дно с вмятинами и выпуклостями нежелательно. Полный контакт с нагревающей поверхностью обеспечит лучшее регулирование температуры браги. Для индукционнойпечки» гладкость поверхности дна не имеет значения

Важно только, чтобы конструкция ее была такой, чтобы выдерживать вес перегонной емкости. Немаловажна и толщина дна

Обычно она у перегонного куба два миллиметра при толщине стенок полтора. Для вихревых электрических токов какое дно (его толщина), не важно, Только металл него, если применяется индукционная плита, должен быть магнитным. Вихревые электрические токи в нем будут сильнее. Это оттого, что происходит воздействие магнитным полем. Энергия индуктора передается бесконтактным способом.

О преимуществе

Самогонный аппарат для дистилляции браги или сусла может быть любой конструкции. Если не используется для этого открытый огонь, то это гарантирует пожарную безопасность. Пары спирта не вспыхнут при прорыве сквозь крышку. Опасна и настольная электроплитка с открытой раскаленной спиралью. Безопасны в этом отношении индукционные плитки. Они бывают разных размеров. Надо учесть, что если диаметр дна перегонного куба меньше диаметра подобной плитки, то нагрев будет происходить интенсивнее обычного. При равных диаметрах несколько гасится магнитное излучение.

Выбираем качественные изделия

Любители самодельного спиртного стараются выбрать небольшую плиту, желательно настольного размещения: она довольно мощная, но занимает мало места, к тому же ее легко перевезти на дачу, где безопасно можно заниматься перегоном. Для правильного выбора надо учитывать определенные параметры:

1. Мощность. Если емкость бака менее 35 литров и вы никуда не торопитесь, то подойдет плита на 2500 Вт. Когда бак намного больше, то оптимальным выбором будет модель с параметрами 3500 Вт.
2. Таймер. Все индукционные плиты имеют в наличие этот удобный прибор, но для самогоноварения он не актуален, т. к. процесс довольно длительный, а прибор рассчитан максимум на 3 часа.
3. Управление — с автоматикой у моделей все в порядке, они управляются кнопками сенсорного или механического типа. Сенсорное управление имеется у изделий со стеклокерамической панелью.
4. Грузоподъемность — это важный параметр: стеклокерамика может выдерживать солидный вес, поэтому при покупке интересуйтесь максимально допустимой нагрузкой. Учитывайте, что плиты со стеклокерамическим покрытием довольно тяжелые, по сравнению с другими покрытиями, но за ними легко ухаживать в быту.
5. Эксплуатация — эти плиты довольно экономичны, безопасны и просты в использовании.

К недостаткам индукционных моделей относится тот факт, что нельзя использовать любую посуду — только с ферромагнитным толстым дном и ровным основанием.

Как правильно перегонять самогон – температурные режимы

Чтобы точно определиться с важностью температурных показателей, нужно точно определиться, чему следовать на отдельных этапах. А также нужно разобраться, что будет происходить в случае значительных отклонений

Больше всего внимания на термометр нужно обращать во время первой перегонки, промежуточной очистки, второй перегонки. Это позволит правильно отобрать фракции, чтобы далее употреблять самогон без вреда для здоровья и делать из него самые лучшие напитки. Также соблюдения режима требует процесс отстаивания.

Первая перегонка

Выражение «Сколько людей, столько и мнений» относиться абсолютно ко всем областям и направлениям. Чтобы получить чистый напиток отделение фракций сопровождает два этапа перегонки. Но в некоторых рецептах винокуры советуют делать первый перегон без отделений, а наоборот, быстро. Собственно, температура, которая должна достигаться при отделении не меняется.

Главная задача на этом этапе – отделить испаряемое от не испаряемого. А снижения температуры не требуется. Однако есть некоторые нюансы, которые связаны с видами бражки. Зерновую и сахарную гонят «досуха», а вот с фруктовой работают до 25% крепости.

Очистка

Очистка не требует строгого соблюдения температур. Ее производят в основном с помощью добавления в дистиллят продуктов-коагулянтов. К ним относиться сырой яичный белок, молоко, каркаде. В числе самых известных методов применение марганцовки, растительного масла, бентонита, активированного и древесного угля. При этом жидкость должна быть комнатной температуры. Рекомендуется также отбирать «тело», сразу пропуская его через фильтр из древесного угля и марли. Такой способ поможет очистить жидкость от большинства примесей.

Второй перегон

Чтобы в головной фракции остался максимум примесей, отбор нужно начинать при крепости 30%, не более. Когда появятся первые капли, нужно пристально следить за температурными показателями. На термометре 78 – нужно смело менять емкость, начинает капать «тело».

Температуру при подходе ближе к 78 нужно очень медленно повышать. Постепенно показатель начнет превышать 83-85 градусов, в этот момент прекращают отбор пригодной для питья фракции. Начинается испарение примесей.

Важно! Оптимальная температура отбора питьевого дистиллята – 78-85 градусов

Что ещё нужно знать при выборе плитки?

Перечислим ряд моментов, на которые стоит обратить внимание при покупке

Ваттметр для самых дотошных (от 1 до 2 тысяч рублей).

• Около 99,9% всех индукционных плит производят в Китае
  . Если вам впаривают немецкую или финскую плитку на 300 рублей дороже, то смысла платить за неё никакого нет. Лучше послушайте авторитетных самогонщиков на Youtube, они вам больше правды скажут.
• Стеклокерамика лучше керамики
  . Проверить это дело можно на обратной стороне. Если вы там увидите сплошное белое полотно, то перед вами точно керамика. Но таких производителей практически уже не осталось, разве что у самых дешевых «за штуку на рынке».
• Импульсный нагрев не подходит для самогоноварения
  . Особенно этим страдают производители на 3,5 кВт, которые примерно до 1,3 кВт осуществляют нагрев с помощью импульсов, то есть переменно. В таких условиях что-то отбирать крайне сложно, поэтому старайтесь подбирать марки без этого режима.
• Таймер автоматического отключения лучше сразу вытащить
  . Через определенное время некоторые модели в целях безопасности отключаются, чтобы не произошёл пожар. Для самогонщиков, которые могут по 4–5 гнать самогон это неудобная функция, которая может нарушить весь процесс. Поэтому убирайте этот таймер вручную или периодически регулируйте мощность.
• Только ровная поверхность
  . Давление должно равномерно распределяться по всей поверхности. Если устройство стоит под наклоном или одна из ножек попала в ямку на асфальте, то рано или поздно произойдёт поломка.
• Ставить можно, стучать нельзя
  . Малейший удар и треснутую плитку можно сразу выбрасывать. Аккуратно и медленно ставьте ёмкость на поверхность, исключая резкие движения.
• Используйте Ваттметр при проверке
  . Если 1–2 тысячи не жалко, то купите этот инструмент для отслеживания мощности. Им вы сможете проверить реальные цифры прямо в магазине. Круглые глаза продавца — бесценны.

Несмотря на то что прилавки супермаркетов забиты самой разной алкогольной продукцией, спиртные напитки домашнего производства все еще пользуются спросом у большинства людей. Это и домашнее вино, и коньяк, но чаще всего люди изготавливают самогон. Кто-то для себя, а кто-то на продажу. Для приготовления этого напитка применяются различные и плита. Это может быть не только газовая или электрическая, а и индукционная плита для самогоноварения, как стационарная, так и переносная, отличающаяся компактными размерами

В данной статье мы рассмотрим преимущества индукционного нагрева при производстве самогона, а также остановимся на популярных моделях, на которые стоит обратить внимание

Разбавление и отстаивание

На перегонку обычно тратиться много сил, но на этом приготовление еще не закончено, не стоит расслабляться. Далее самогон нужно разбавить до нужной крепости. В самогоноварении бытует заблуждение, что хватит просто влить воду в дистиллят и все готово к употреблению. В этом маленьком деле есть свои правила.

1. Чтобы самогон не помутнел, стоит учитывать особенности добавления и качество воды.
2. Вода должна быть чистой, не жесткой.
3. Кипяченую воду вливать не рекомендуется, увы, об этом правиле знает не каждый хороший самогонщик.
4. Вливают не воду в самогон, а самогон в воду!
5. Жидкость при добавлении нужно мешать.
6. После смешивания напиток должен еще стоять от нескольких часов до нескольких дней.
7. Объем воды нужно рассчитывать заранее с помощью специальных калькуляторов и таблиц.

После смешивания самогон должен постоять некоторое время. За этот период еще может выпасть осадок, который можно убрать.

Лучшие модели

Мы представляем вам список нескольких моделей индукционных плит. Данный рейтинг составлен по отзывам пользователей.

• Бюджетная
• Компактная
• Быстро греет

Шумит во время готовки

На вид не очень привлекательная, но это отличная рабочая панель для использования на даче. Быстро разогревает посуду, с режимами надо разбираться поэтапно, т. к. приготавливать кашу на мощности 1300 Вт нерентабельно, и может выкипеть вся вода. Есть небольшие недостатки, но что вы требуете от экономкласса.

• Удобные автопрограммы
• Автоотключение

Запах пластика при первых включениях

системный блок

• Небольшой вес
• Простое управление
• Таймер

Шумно работает

Небольшая плитка, но уникально мощная, имеет много вариантов приготовления, удобный таймер на 3 часа — как раз хватает, чтобы выгнать самогон и не наблюдать постоянно за процессом. Спасибо производителю из Китая, что заботится о нуждах простого народа.

• Быстро нагревается
• Не требует особого ухода
• Удобно готовить
• Понятный интерфейс

• Поверхность быстро покрывается царапинами
• На кастрюлях с тонким дном пригорает центр

рабочей поверхностьюэлегантным дизайномкухонной тумбе

Плитка оборудована функцией автоотключения — при снятии с поверхности нагреваемого предмета устройство выключается и начинает подавать звуковые сигналы. Основная область нагрева находится в центре, имеются устойчивые резиновые ножки и вентилятор для охлаждения.

Максимальная мощность плиты позволяет нагреть 1 литр воды примерно за 6 минут. В режиме «кипячение» пользователь может менять мощность любое количество раз. Таймер устанавливается до трех часов. Заявленная максимальная мощность – 1600 Ватт, при мощности ниже 700 Ватт плита переходит в импульсный режим нагрева.

• Быстро нагревается
• Имеет большой КПД
• Невысокая стоимость

Шумный вентилятор

металлическую посудузвуковой сигналвентиляционное отверстие

Преимущества

В индукционной плите находится катушка, через которую протекает высокочастотный ток. Катушка создает вокруг себя магнитное поле, которое, взаимодействуя с посудой из металла, образует вихревые токи, нагревающие емкость, а затем и ее содержимое.

Специалисты отмечают следующие преимущества индукционных плит для изготовления самогона:

Высокоточная настройка температуры позволяет подобрать температурный режим, что часто требуется для качественного разделения смеси на фракции.
Высокая пожаробезопасность. Эта разновидность плиток отлично подходит для самогоноварения, потому что при протекании самогона не произойдет его воспламенения из-за несущественного нагрева конфорки.
Быстрый нагрев позволят быстрее начать перегон продукта. Винокуры отмечают, что скорость нагрева индукционный плиты вдвое больше, чем у газового и электрического оборудования.
Экономия энергии. При равном потреблении электроэнергии, индукционная плита нагревает перегонный куб быстрее, чем обычная электрическая плита с резистивным нагревательным элементом.
Большое количество дополнительных функций. В современных моделях может быть до 10 режимов готовки и множество полезных опций, в том числе таймер автоматического выключения, защита от перегрева и так далее.
Отсутствие парникового эффекта

Длительное использование индукционной плиты не способствуют нагреву помещения, что крайне важно для изготовления домашнего самогона.

Какого производителя, марку или модель индукционной плиты лучше выбрать?

Мы рекомендуем следующие модели:

• Самая дешевая индукционная плита на 2 кВт из вменяемых — Galaxy (2500 руб).
• Хорошая плита на 2 кВт, лидер среди самогонщиков — Iplate YZ-T24 (5000 руб).
• Хорошая плита на 3,5 кВт — Gastrorag (10 000руб).

Galaxy Gastrorag Iplate

Мы ничего не рекламируем, не продвигаем и не настаиваем. Высказываем своё субъективное мнение, ориентируясь на более-менее правдивую мощность, которая заявлена производителем.Прекрасное видео записал Саня Самогонов, который с помощью Ваттметра измерил реальную мощность, выдаваемую известными моделями. В целом практически все производители врут своим клиентам, но некоторые это делают очень уж нагло.

Вы можете всю жизнь пользоваться какой-нибудь плиткой и никогда даже не узнать, что заявленные характеристики не соответствую действительности. Греет да и греет. В этом случае видео можно не смотреть, чтобы не расстраиваться. Всем остальным крайне рекомендую!

Выбор оптимальной мощности

Для самогоноварения требуются мощные агрегаты, однако насколько мощные – зависит от ваших потребностей. Для массового варения можно использовать даже аппараты с мощностью в 8000 Ватт, однако для частного хозяйства такой монстр точно не пригодится, не говоря уже о том, что обычная электропроводка попросту не выдержит подобной нагрузки.

Таким образом, если вам не требуется промышленных объемов производства, можно использовать стандартную мощность: 3000 — 3500 Ватт. Этого вполне хватает, если вам нужно оперативно нагреть порядка 35 литров браги. Разумеется, можно сделать это и при 2000 Ватт, но процесс будет очень медленным.

Сравнение индукционных плит с другими видами

Гоним самогон на индукционной плите. Как и на какой

Маленькая, компактная безопасная, мощная, мобильная — что еще нужно самогонщику? Индукционная плита для перегонки самогона — естественный и разумный выбор. Стоит учитывать некоторые особенности, чтобы не испортить спирт, и внимательно выбирать модель. Сейчас мы вам все расскажем.

Можно ли гнать самогон на индукционной плите

Да, большинство самогонщиков выбирает именно индукционную плиту за скорость нагрева и экономию энергии; мощность и точность настроек; пожаробезопасность (работает за счет передачи магнитного поля и не нагревает все вокруг); высокий КПД (до 90%, против 50% электрических и газовых плит); возможность перемещать и ставить там, где удобно, даже на пол. Индукция дает более равномерный нагрев, поэтому густые браги на ней меньше пригорают.

Перегонка браги на индукционной плите

Точно также, как и на других плитах, брагу разогревают до 65-68 о С и отбирают все, что есть, прямотоком, без фракционирования.

Перегонка самогона на индукционной плите

Вторая перегонка на индукционной плите проходит по знакомой схеме: головы на минимуме, при температуре от 65-68 о С, в количестве 3-10%. Затем тело при 73-78 о С и хвосты до 83-88 о С. Фишка в том, что нельзя сказать четко при какой мощности это гнать, надо просто нюхать и пробовать. У каждой модели — своя мощность, каждый аппарат обладает своей пропускной способностью и кубом определенного объема. Просто чтобы понять соотношение, допустим, что вы собираете головы на мощности 150-300 Вт. Тогда тело надо отбирать на мощности 1500-1800 Вт или такой мощности, чтобы в отбор шел прохладный спирт.

Как гнать самогон на индукционной плите?

1. Во-первых, аккуратно: поверхность плиты достаточно хрупкая.
2. Во-вторых, таймер автоотключения выставлять на несколько часов.
3. В-третьих, нужно следить за скачками напряжения в сети, индукционным режимом и автоотключением, если такие функции у вас есть.

На какой индукционной плите гнать самогон?

Какую выбрать индукционную плиту для самогоноварения? В магазинах можно найти плитки до 2 кВт — Galaxy GL3054, Gemlux GL-IP20A, до 3,5 кВт— IND 350S, Berghoff.

На что стоит обратить внимание, выбирая модель:

1. Объем перегоняемой браги/спирта и мощность плитки. На объем 36 л нужна плитка мощностью 1,8-2кВт, 40-50 л и более — 2,5-4 кВт.
2. Функция регулировки мощности и температуры, необходимая для настройки отбора.
3. Материал поверхности. Лучше выбирать плитку из стеклокерамики, исключив керамические модели.
4. Вес, который выдерживает плитка. Обычно он указывается на упаковке или в инструкции.
5. Возможность использовать любую посуду, а не только с ферромагнитным дном. Можно проверить, будет ли ваш куб работать на индукционной плите: приложить магнит. Если он прилипает, все в порядке. Если нет — ищите плитку, которая работает с любой посудой или покупайте специальную накладку-переходник, чтобы гнать самогон на индукционной плите.
6. Импульсный режим и автоотключение. Это отключение плитки на низкой мощности или при длительной работе в одном режиме. Перерывы в нагревании ухудшают качество спирта. Лучше выбирать модели без этих функций.
7. Точность (плавность) регулировки. Лучше выбирать плитку с шагом регулировки 200 Ватт или меньше.

Большинство современных самогонных аппаратов производители оснащают ферромагнитным дном, необходимым для работы с индукцией. Пример такого аппарата может служить и Luxstahl 8m.

Источник

Преимущества

Индукционные панели и плитки для самогоноварения имеют ряд преимуществ перед аналогичным оборудованием:

1. Высокая точность температурного режима. Настольная панель индукционного типа лучше, чем обыкновенная электроплитка, справится с поставленной задачей, потому что при варке самогона главное — это качественно разделить фракции. Блок управления изделия с датчиком контроля жидкости постоянно следит за нагревом в пределах установленного режима.
2. Защита от возможного пожара. Индукционная плитка идеально подходит для самогонного аппарата, т. к. при незапланированном протекании спиртосодержащей жидкости возгорания не произойдет из-за малого нагрева плиты.
3. Наилучшая скорость нагревания способствует скорейшему приготовлению продукта. Вода закипает уже через несколько минут — это доказано опытным путем, скорость в 2 раза быстрее, чем на электроплите или газовой плитке. Двойная перегонка занимает меньше времени, чем один цикл простой выгонки на газу.
4. Большая экономия по сравнению с другими электроприборами: например, если взять электроплитку и аналогичную индукционную панель одинаковой мощности, то последняя осуществит нагрев гораздо быстрее, затратив минимум энергии.
5. Широкие функциональные способности. Индукционные панели настольного базирования имеют до 10 различных режимов приготовления, таймер, конфорки повышенной мощности и прочие полезные нюансы.
6. Нет парникового эффекта. Во время продолжительной работы индукционные изделия не нагревают воздух помещения, а это большой плюс во время процесса самогоноварения, который происходит в течение не одного часа. Эффективность индукционных плит для самогона подтверждает такой эксперимент: берем плиту с контролем температуры жидкости, устанавливаем на ней бак на 50 литров. Чтобы закипятить 2 литра жидкости, индукционной модели надо в среднем 5 минут, значит, весь объем бака закипит через 125 мин или чуть более двух часов. У электроплиты при аналогичных условиях пройдет 4 часа, прежде чем закипит вода. Затраты электроэнергии можете подсчитать самостоятельно.

Какой вес выдерживает

Как и любой высокотехнологичный прибор, индукционная плита имеет свои недостатки, среди которых — определенная хрупкость стеклокерамической поверхности конфорки.

При бытовом использовании для готовки еды прочности достаточно, но вот можно ли поставить на такую плиту перегонный куб, скажем, на 36 литров? Сомнительно, хотя следует заметить, что чем выше мощность плиты, тем прочнее у нее и конфорка.

У каждой плиты – своя максимальная механическая нагрузка, о чем обязательно указанно в инструкции. Поэтому лучше не рисковать, если вес вашего куба с брагой «на грани», тем более – превышает указанный максимальный вес.

На не очень мощные плиты установлены производителем возможные механические нагрузки от 15 литров. А некоторые плиты с высокой мощностью (4 – 8 кВт) могут выдерживать и 100-литровый куб.

Многие самогонщики, имея тяжелый бак, подходящий для индукции, сооружают для плитки приспособление, на которое ставят куб так, чтобы он (как и сама подставка) не соприкасался с поверхностью стеклокерамики.

Для качественного разогрева не обязателен непосредственный контакт двух поверхностей. Но и разрыв не должен составлять более нескольких миллиметров. Чаше всего в качестве подставки используют деревянные бруски, на которые с обеих сторон опирается перегонный куб так, чтобы расстояние от дна куба было 1 – 2 мм.

Если поднять куб выше, резко падает КПД, то есть – нагрев неэффективен. Если расстояние составит 1 – 1,5 см, плита воспримет это, как отсутствие посуды, и отключится.

Максимальная механическая нагрузка

Предельная весовая нагрузка находится в прямой зависимости от уровня прочности и размера конструкции. Масса перегонного куба, внутри которого находится брага, может достигать 50-60 кг, поэтому целесообразно пользоваться дополнительной подставкой, уперев ее в пол или крепкий стол, но не в нагревательное оборудование.

Эту подставку можно сделать и своими руками, оставив под ней немного места для того, чтобы не возникало проблем с перемещением самогонного аппарата. Нагрев с помощью индукционной катушки не предполагает контакта конфорки с днищем посуды. При этом расстояние между ними должно быть всего 3-7 мм. Выполняя монтаж массивного резервуара, необходимо избегать повреждения хрупкой поверхности конфорки.

Краткие обзоры популярных моделей

Одни из самых распространенных моделей:

1. Iplate YZ-T24. Стоимость этой модели находится в пределе от 4850 до 5000 руб. Потребляемая мощность — 2 кВт. Панель имеет размеры 300x380x62 мм, а ее масса составляет 2,4 кг. Плита оснащена электронной панелью управления, жидкокристаллическим дисплеем и многими другими функциями. Настройка мощности с шагом в 100 Вт позволяет подобрать оптимальный температурный режим. Поверхность панели выдерживает нагрузку до 40 кг. Из недостатков потребители отмечают лишь небольшую длину шнура питания.
2. Galaxy GL3053. Эта недорогая модель стоит от 1200 до 1300 руб. и оснащена всего 1 конфоркой. Однако в GL3053 есть несколько режимов работы, сенсорная управляющая панель и монохромный ЖК-дисплей. Масса оборудования — 1,6 кг, габариты — 300x365x65. Поверхность устройства выполнена из особого материала по технологии Glass ceramics. Его мощность составляет 2 кВт.
3. SUPRA HS-702I. Стоимость этой модели находится в пределе от 2800 до 3100 руб., размеры — 290x370x40 мм, масса — 2,17 кг. Система оснащена сенсорным блоком управления. Конструкция конфорок выполнена из качественной стеклокерамики. Плитка оснащена четким дисплеем и таймером автоотключения. Мощность можно регулировать в диапазоне 200-2000 Вт. Если на устройстве выставить режим прожарки, можно контролировать температуру нагрева поверхности. Несмотря на множество преимуществ, некоторые потребители отмечают слишком шумную работу встроенного вентилятора.
4. Kitfort KT-102. Стоимость этой модели — от 3100 руб. KT-102 выполнена из стеклокерамики. Размеры — 305x385x50 мм, масса — 2,4 г. Мощность оборудования составляет 2кВт. Из преимуществ пользователи отмечают 10 разных режимов готовки, звуковой таймер и тонкую настройку температуры, а также счетчик израсходованной электрической энергии, с помощью которого можно примерно рассчитать стоимость приготовления самогона. Кроме того, Kitfort KT-102 работает практически бесшумно.

Используя индукционную плиту для перегонки самогона, можно добиться не только максимального качества готового напитка, но и снизить его себестоимость.

Самые популярные модели плит для самогоноварения

Iplate YZ-T24 (8 поколение)

Iplate YZ-T24 – компактная электрическая плита с 1 индукционной конфоркой, которая обеспечит быстрое приготовление самогона. Устройство работает с мощностью 2000 Вт. За счет небольших габаритов прибор можно использовать в качестве дополнения к основной плите. Стеклокерамическое покрытие способно выдерживать нагрузку до 50 кг. Конфорка с диаметром 24 позволяет использовать вместительную посуду.

Данная модель оснащена сенсорными кнопками для выбора необходимых параметров. При необходимости можно поставить блокировку от случайного нажатия или детей. При снятии посуды с плиты срабатывает механизм автоматического отключения. А наличие таймера позволяет задавать нужное время для приготовления напитка.

• легкость чистки;
• быстрый нагрев;
• простота использования;
• наличие таймера;
• длинный сетевой шнур;
• высокая мощность.

Kitfort КТ-101

Данная модель представляет собой умное и удобное устройство, отличающееся компактностью и простым интерфейсом. Kitfort КТ-101 оснащена 1 конфоркой, которой достаточно для самогоноварения. Поверхность плиты всегда остается холодной, поэтому ее можно протереть даже во время приготовления.

Благодаря небольшим габаритам прибор можно брать с собой на дачу. Устройство работает с мощностью 2000 Вт. Kitfort КТ-101 выдерживает вес не более 10 кг. Всего предусмотрено 10 режимов мощности. Материал рабочей поверхности – стеклокерамика. Для безопасного использования имеется защитное отключение. Во время работы отображается расход электроэнергии и напряжения в сети.

• наличие таймера;
• быстрый нагрев;
• компактность;
• мобильность;
• простое управление;
• качественная сборка.

• импульсный нагрев;
• требуется использование специальной посуды.

Zigmund & Shtain ZIP-553

Компактная электрическая плита Zigmund & Shtain ZIP-553 станет отличным помощником для самогоноварения. Стеклокерамическая варочная панель порадует простотой ухода и сохранением исходной привлекательности в течение долгого срока эксплуатации. Конфорка с мощностью 2000 Вт дополнена системой защитного отключения.

Дополнительно предусмотрен дисплей с сенсорными кнопками. Данная модель оснащена 10 уровнями мощности и 7 программами приготовления. При необходимости можно заблокировать панель управления.

• высокая мощность;
• наличие таймера;
• сенсорное управление;
• компактность;
• поверхность остается холодной;
• быстрый нагрев;
• лаконичный дизайн.

Gemlux GL-IP20A

Компактная модель способна полноценно заменить большую газовую или электрическую печь. Благодаря индукционной конфорке время приготовления сокращается в несколько раз.

Прочный корпус из пластика и рабочая поверхность из стеклокерамики надежно защищают прибор от механических повреждений.

Сенсорная панель делает управление устройством максимально понятным.

• мощность индукционной плиты – 2 кВт;
• число конфорок – 1 шт.;
• тип управления – сенсорное;
• размер конфорки индукционной плиты – 150 мм;
• таймер – есть;
• дополнительный функционал – сенсорная панель, автоотключение, двухконтурная конфорка.

• удобное расположение панели управления;
• быстрый нагрев;
• прочный корпус;
• качественная сборка;
• безопасность.

издает громкий шум во время работы.

Kitfort КТ-101

Страна: Россия (производится в Китае)Средняя цена: 3 200 руб.Рейтинг (2021): 4.6

Электрическая плита с индукционной конфоркой Kitfort КТ-101 является примером идеального сочетания цены и качества. Она имеет 20 разных режимов с диапазоном температур 60-280 градусов и мощности 120-2000 Вт. Управление происходит с помощью удобной сенсорной панели. Имеет самый легкий вес – всего 2,1 кг, что обеспечивает легкую транспортировку.

Покрытие выполнено из прочной стеклокерамики. Модель автоматически отключается при отсутствии посуды на ней, оснащена защитой от перегрева. Приятным бонусом станет наличие таймера. Основные достоинства: максимальная температура 280 градусов, 20 режимов работы, быстрый нагрев, оптимальное энергопотребление, хорошее качество, легкий вес. Недостатков не обнаружено.

Открытый огонь – плюсы и минусы

Достоинства использования открытого огня – дешевизна и доступность энергии

С предосторожностями можно работать с густыми брагами и не беспокоиться о том, что они пригорят

Недостатки:

Процессом перегонки сложно управлять, у него высокая инерционность;
Перегонку невозможно автоматизировать, приходится безотрывно контролировать процесс;
Велики теплопотери перегонного куба, потому что его невозможно утеплить;
При неосторожном обращении жидкость воспламеняется.

Контакт с открытым огнем сокращает срок службы перегонного куба. Он быстро прогорает или приобретет неаккуратный вид.

Выводы

Представленные индукционные модели выпускаются для широкого круга покупателей, а не только для любителей домашнего крепкого напитка, но оформление и функциональные возможности идеально подходят для производства самогона.

Всё больше самогонщиков переходят с газовых плит на индукционные. Они имеют плюсы и минусы, но в целом работать с ними удобнее, эффективнее и быстрее. Популярными считаются модели на 2 кВт и 3,5 кВт. Но практически у всех производителей есть неприятная особенность: завышение реальных показателей мощности
. Покупаете дорогую плитку на 2 кВт, а получаете всего лишь 1,35 кВт

Важно знать те модели, которые не обманывают своих клиентов и показывают более-менее точные показатели

Помимо мощности, у плит есть ещё одна интересная особенность — это импульсный нагрев
(постоянное увеличение и уменьшение мощности). Этот режим обычно идёт на малых мощностях, но нам он не подходит, так как отбирать продукт будет неудобно, а головы вообще невозможно

На что ещё следует обратить внимание
и какой плите лучше отдать предпочтение? Об этом мы и поговорим далее

Лидер рынка индукционных плит под названием «Iplate YZ-T24».

Разница в цене довольно ощутимая: 2 кВт
стоят до 5000 рублей, а 3,5 кВт
до 10 000 рублей.

Золотой середины тут нет, но на наш субъективный взгляд ориентироваться стоит на следующие цифры:

Нагрев бака на плитке.

• На перегонный куб до 30 литров достаточно будет 2 кВт.
• На перегонный куб от 30 литров стоит брать 3,5 кВт.